Năm 2017, AGRU đã cung cấp một khách hàng dành riêng cho hoạt động hoặc đam mê này. Một phần không thể thiếu của hoạt động này là việc tháo gỡ con mồi, cần diễn ra trên một chất nền phù hợp để đạt được cả vệ sinh thịt tối ưu và chất lượng cắt tốt.

Một chiếc thớt làm bằng gỗ thường được sử dụng cho hoạt động này, tuy nhiên, hấp thụ chất lỏng do đặc tính của nó và việc làm sạch tốn kém không phải là vật liệu tối ưu cho việc xử lý này. Ngoài ra, các lưỡi dao xỉn sau một thời gian nhất định do bề mặt cứng. Vì lý do này, khách hàng đã quan tâm đến một sản phẩm thay thế.

Để đáp ứng các yêu cầu cao về an toàn thực phẩm, dễ lau chùi và bề mặt mềm mại, tấm PE-ép có độ dày 30 mm đã được sử dụng cho ứng dụng này. Kích thước tấm được khách hàng yêu cầu được phay bằng gia công cơ khí nội bộ của AGRU.

Các thớt được sản xuất bởi AGRU đã được sử dụng hơn một năm và khách hàng rất nhiệt tình về chất lượng cũng như việc xử lý các thớt.

Những lợi thế trong nháy mắt:

• Nguyên liệu an toàn thực phẩm
• Dễ dàng để làm sạch / kháng thuốc sát trùng
• Mức độ bảo trì thấp
• Không mùi
• Không đổi màu
• Vật liệu mềm bảo vệ cạnh dao